Бизнес-идея: овощной бизнес с нуля

Один из наиболее популярных вариантов развития собственного бизнеса — открытие небольшого магазинчика с овощами и фруктами. Этот вид деятельности подходит как опытным предпринимателя, так и новичкам. Он не относится к пассивным источникам дохода, требует внимания и контроля. Плюсами «овощного» бизнеса являются небольшие инвестиции, быстрая окупаемость и простота организации. Давайте разбираться вместе, как начать дело. Какое оборудование и документы потребуются. Как быстро окупятся вложения.

Выбор варианта торговой точки зависит от:

• первоначальной суммы капиталовложений
• расположения конкурентов
• размера арендной платы

Первоочередная задача — оценка инвестиций и подготовка бизнес-плана. Для создания торговой точки в небольшом населенном пункте необходимые инвестиции порядка 150-200 тыс. рублей. Для мегаполиса эта сумма будет не меньше 300-700 тысяч. 

Если стартовый капитал ограничен, продумайте варианты экономии. На первом этапе можно экономить на покупке нового оборудования. Рекомендуется обратить внимание на предложения торгового оснащения или приобретения б/у. Неплохая идея взять в аренду торговую площадь вместе с оборудованием.

Выбор торговой площади влияет на сроки окупаемости бизнеса. При создании магазина нужно оценивать множество факторов:

• проходимость
• видимость с проезжей части
• спрос на продукцию
• наличие парковочных мест для поставщиков и покупателей

Оптимальное решение — размещение в спальных частях города. Условия, обеспеченные покупателям, будут влиять на размер дохода.

Первоочередной задачей является поиск поставщиков продукции. Выбирать товар на первых этапах нужно самостоятельно, оценивая внешний вид и качество. После выбора хорошего поставщика можно заказывать товар с доставкой. При определении каналов поставки учитывайте следующие факторы:

• Репутация продавца. Не стоит обращаться к поставщикам с негативными отзывами. 
• Качество. Уверенность в качестве товара появится только после самостоятельной дегустации продукции. К тому же вы сможете рассказать клиентам о характеристиках продукта. 
• Наличие сертификатов. Все продукты питания должны сопровождаться сертификатами качества. Этот документ могут потребовать контролирующие органы при проверке вашей торговой точки.

Главным требованием к работникам является добросовестность. Ознакомьтесь с записями в трудовой книжке, нет ли статей увольнения за проступки. Обратитесь к прошлым работодателям, узнайте, как работал человек, какие были нарекания. На первых этапах можно заниматься ведением бизнеса самостоятельно. При успешном развитии можно привлечь продавцов, водителя-грузчика. Для персонала, задействованного в торговле, обязательно прохождение медицинской комиссии и наличие медицинской книжки.

От размещения торговой точки зависит уровень конкуренции. Учтите, что магазины с таким же товаром могут открыться рядом, несмотря на ваше присутствие. Примите во внимание расположение торговых центров. Обеспечить конкуренцию можно только достойным качеством и разумными ценами.

При ограниченном бюджете рекомендуется рассматривать открытие небольшого киоска либо овощного ларька. Для расположения всего ассортимента можно арендовать площадь от 30 м2. Пространство будет делиться на зоны, торговую и подсобную. Если финансы позволяют можно арендовать магазин площадью до 100 м2. Снимать магазин с большей площадью нецелесообразно, если конечно ассортимент будет ограничен овощами и фруктами. 

На примере небольшого магазина размерами 65 м2 (аренда по 800 руб. за м2), расположенного в спальном районе рассчитаем затраты на открытие:

• аренда — 52 000 руб.
• затраты на открытие — 20 000 руб.
• оборудование (в подержанном состоянии) — 70 000 руб.
• затраты на первую закупку — 60 000 руб.

При расчете рентабельности бизнеса необходимо учитывать затраты на налоги и сборы, зарплату, закупку товаров, списание брака. На первом этапе функции продавца может выполнять сам предприниматель. Для открытия магазина площадью 65 м2 потребуется не менее 250 тысяч рублей. Ежемесячные затраты составят:

Средняя наценка на данную категорию товаров начинается с 30% и может достигать 200%. Учитывая, что магазин будет расположен в спальном районе, а целевой аудиторией станут люди со средним достатком, берем среднюю наценку 70%.  При закупке продукции на 250 000 рублей и списании испорченной на 10 000 руб., реализовать удастся овощей и фруктов на 408 000 рублей. 

При таких объемах реализации бизнес окупится за 5 месяцев. Но в затраты не включена заработная плата сотрудников. При увеличении объемов продаж можно принять на работу двух продавцов для работы посменно.

Для организации торговой точки потребуется государственная регистрация в качестве ИП или ООО. Если запланировано создание торговой сети, в инвестировании бизнеса участвуют несколько человек, лучше сразу регистрировать компанию — юридическое лицо. При открытии небольшого магазина или ларька можно ограничиться ИП. 

Для работы торговой точки необходимы следующие документы:

Модульбанк не стоит на месте, постоянно расширяет спектр своих услуг, разрабатывает и внедряет новые тарифные планы. Сегодня банк предлагает своим клиентам 3 выгодных тарифа. Отличительной особенностью является то, что на одном из тарифных планов можно снимать со счета до 1 000 000 рублей без каких-либо комиссий, чем могут похвастаться далеко не все банки. В целом, стоимость обслуживания для предпринимателей одна из самых выгодных:

У Альфа-Банка огромный опыт в обслуживании ИП и ООО, банк предоставляет один из лучших сервисов в стране и разработал специальные тарифы, которые подойдут для любого вида бизнеса.

Самый крупный и самый известный банк в России предлагает бизнесменам много тарифных планов, как для большого так и для малого бизнеса. В статье мы рассмотрим самые популярные тарифы для ИП и ООО от Сбербанка:

После выбора торговой площади необходимо обустроить магазин, установить оборудование. Обязательными для такого бизнеса являются витрины, стеллажи, прилавки. Сэкономить на первых порах можно за счет покупки подержанного оборудования.

Его цена на 30-50% ниже нового. Также для реализации скоропортящихся продуктов потребуется холодильник. Для работы розничной торговой точки необходимо установить кассовый аппарат. Чтобы в помещении было комфортно в любое время года, потребуется кондиционер. 

Для выкладки используйте декоративные ящики, дополнительную подсветку. Главными критериями для овощного магазина является чистота.

На этапе регистрации в ФНС предприниматель заполняет заявление, внося в него планируемые виды деятельности. В заявление вписываются коды, выбранные в ОКВЭД 2. Номер из классификатора должен состоять из четырех и более цифр. Для розничной торговли овощами и фруктами подходит код 47.21. Он включает торговлю свежими, обработанными и консервированными овощами и фруктами. Если в магазине будут продаваться другие товары, нужно указать дополнительные коды. 

Они подготовят пакет документов для налоговой и отправят их онлайн. После регистрации бизнеса, откроют для вас расчетный счет, предложат выгодный вариант РКО, подскажут, как подключить эквайринг, чтобы принимать оплату от покупателей по банковским картам.